天未亮的四點五十分，眼睛睜開，肚子開始絞痛，腦子裡開始轉動飲品配方以及製作飲料程序，前往六點三十分上班的大門前，想著這裡除了飲品外是否還有什麼值得學習的。進門後，還是保持著用微笑迎接這一天，值班的是Rita，她要我先站Bar，等人多很Rush的時候，我再當糕點助手和外場及Wash，飲品大致上還可以，我拿著杯都會默想這杯要怎麼做，流程是什麼，然後才開始動作，所以速度上還是偏慢，但還好人不多，大概七點半時人漸漸多了起來，我就開始糕點的加熱，slow下來時又就又回去做飲品，香蕉覆盆莓星冰樂，要撥新鮮香蕉，但我撥很慢，塔兒覺得怎麼那麼慢，哈哈。丫我就不常吃香蕉丫，丂
一陣Rush時，糕點也很多，最近常被說麵包不夠熱，裡面是冷的，所以我大部份都用加熱二份的時間為一份餐點加熱，所以時間會比較久一點，但太Rush的時候，就會調整成原來的加熱時間，一份鹹塔被退回來說要求重新加熱，Risa說加熱三次，我就連續用二份餐點的加熱時間，隨後塔問我有沒有問到燒焦味，我說有，而且是塑膠，塔立刻打電話給樓管，要求他們來看一下，大概五分鐘後二位工作人員來檢查整個通風口，但都沒有發現管線燒焦，但味道非常濃，我還不時的聞是不是烤箱的問題，烤箱的電源線也沒有問題，實在找不出問題，塔說昨天就有反應出現這樣的問題了，樓管要我們再多注意一下，然後下次再有再通知。
每天的九點三十六分，這層樓的店面都要派一個人和樓管一起開會，目前都是我去開，這區有二間星巴克一起開會，所以會和他們聊上幾句，最近比較常遇到一位叫Lee的PT夥伴，住蘆洲唸世新，我說也太遠了吧，怎麼不找近一點的，但她說捷運方便，她來二個月，配方還不順，但可以站收銀了，跟我們不一樣，我們必須先站Bar之後才是收銀，她也很好聊天，我們彼此加油打氣。 ^^
11點起又是豆奶買一送一，要補的物料變多了，我幫忙補料，補完之後wash，Lyric手指指奶油槍的瓶子，我才想起我忘了補奶油槍，小聲問她是塔跟她說的還是她自己跟我說的，她說是她自己想到的，想說我怎麼沒有搖奶油槍，哈哈，果然記憶力很爛，感謝好夥伴的提醒，我休息時，塔發現有東西沒有補齊，問我是不是沒補，之後她就自己動手了，她沒有多說什麼，因為剛的確有和她確認要補什麼物料，她也同意之後才做，所以我也不放在心上。
因為進貨的關係，還有一台收銀機壞掉維修人員，跟進貨人員把整個工作區域占好滿，加上客人多多，今天上班的夥伴一共有7位，塔覺得太混亂，Risa進休息室安撫她，她說以後買一送一她只會排四個人上班，今天太亂了，噗，不過還好很快一下場子就又控制下來了，因為人很多，所以我就幫忙整理貨，好多東西堆在休息室裡，塔用很快的速度歸位，我幫忙key sku (條碼和價錢)，她也教我用最快速和方便的方法，塔她是非常愛整潔的人，剛說她才二天沒上班，休息室就好亂，Sku做完之後，我把休息室整理很乾淨，她很開心，我說我能懂她想要整潔的感覺，後來Risa也休息了，忘記塔做了什麼，我說她很可愛還什麼的，她說她喜歡直接的人，她不喜歡猜之類的，我想意思是不走嬌情路線吧，漸漸的我似乎能抓到她的頻率。
下午就一直幫忙進貨wash跟補物料，大概二點的時候，塔說要認證，本來今天我要上到五點，但他說提早認證，這樣我們都可以三點就下班，我說真的太好了，塔果然很有效率，認證的內容很簡單，五樣飲品的註記和Drink call，以及一杯焦糖咖啡星冰樂的實作，註記和Drink Call以及配方流程我都能很順利的說出來，製作焦糖咖啡星冰樂時，因為bar上的飲料太多，我站在旁邊先等，有空檔時就做給Rita看，她說我現在蠻順的，她說她有觀察到我拿到飲品的杯子時好像會發呆一下，她不知道我是在想還是在發呆，我解釋說，我拿到杯子會先想怎麼Call，然後想他的配方流程，之後才會才開始動作，所以我的動作很慢，但我也想把飲品做好，她說她也不要求快，但一定要正確，我點點頭。
認證完之後，我把所有茶類重新泡過，讓晚班的人可以有完整的原物料使用，順便再幫忙清理Bar台。下班後去買免費飲料，Risa說幫我用好喝的雙果果汁，我說好丫～離開後，和大家say goodbye，Risa的眼神讓我感受到溫暖，最近都是她在帶我站Bar，當初烤箱小秘笈也是她協助我記熟的喲。
今天算是很順利，只有撥香蕉慢了點，其它都還行，飲品真的比較不怕了，也有可能是因為明天要去總部上課，算是休半天假吧～心情很輕鬆。
飲品：冰搖檸檬紅茶、雙果果汁
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